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Allgäuer Anzeigeblatt

Allgäuer Zeitung

Dienstag, 1. Dezember 2020
Eberl Medien GmbH & Co. KG
Unabhängige Tageszeitung für das Oberallgäu und Kleinwalsertal

BUCHSHOP - Kochen und Backen

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Kaffee

Kaffee ist ein weltweit beliebtes Getränk, das für viele zum täglichen Leben dazu gehört! Keid Wunder - schließlich wirkt er nichtnur anregend, sondern verströmt auch ein unwiderstehliches Aroma.

Gönnen Sie sich internationale Kaffeespezialitäten, wie den Kaisermelange aus Österreich oder den französischen Café Brűlot, oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Leckereien, wie Mokka-Karamell-Creme oder gefüllte Espresso-Cupcakes.

-Im Ratgeber erfahren Sie alles Wichtige über die Geschichte des edlen Getränks sowie über Anbaugebiete und Sorten.

-Mit vielen interessanten Details sowie zahlreiche Tipps für noch mehr Genuss.

EUR 5.00


Die Ernährungs-Docs Gute Verdauung

"Gemüse statt Tabletten - so bringen Sie Ihre Verdauung in Schwung!"

Wer kennt das nicht? Unwohlsein, Bauchschmerzen, Verstopfung oder Durchfall: Magen-Darm-Beschwerden sind heute weitverbreitet. Seit wir uns zunehmend von Fertiggerichten und Fastfood ernähren, leiden immer mehr Menschen unter Entzündungen und chronischen Darmerkrankungen, auch die Diagnosen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten steigen an. Dabei kann jeder etwas für seine Verdauung tun, oft auch ohne Tabletten zu nehmen. Die Ernährungs-Docs Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl zeigen einmal mehr, dass gesunde Ernährung die beste Medizin ist - nicht nur für den Darm, sondern für den ganzen Menschen. Denn: "Unsere Gesundheit hängt ganz entscheidend davon ab, wie unser Verdauungssystem funktioniert", sagen die drei Top-Mediziner. Sie geben viele alltagstaugliche Tipps und verraten mehr als 60 Rezepte, die heilsam wirken, die Verdauung unterstützen und unwiderstehlich gut schmecken.

- Grundwissen: So wirkt unsere Ernährung auf die Verdauung

- Wissenschaftlich geprüft: die besten Therapien für die häufigsten Darmerkrankungen

- Zum Heilen und Genießen. über 60 Rezepte, die dem Bauch schmeicheln

EUR 24.99


Die Ernährungs Docs Zuckerfrei gesünder leben

Gesünder, schlanker, fitter, glücklicher - so gelingt ein Leben ohne Zucker

Hätten Sie gedacht, dass Zucker auch in Currywurst und Krautsalat steckt? Dass wir viel zu viel Süßes essen, ohne es zu merken? Wir wissen zwar dass uns Haushaltszucker nicht guttut, trotzdem lieben wir die verführerische Süße und kommen nur schwer davon los. Die Ernährungs-Docs warnen: Wir setzen unsere Gesundheit aufs Spiel, wenn wir die Zuckerfallen, die überall lauern, nicht erkennen. Die renommierten TV-Ärzte zeigen, wie ein Alltag mit möglichst wenig Zucker gelingen kann. Sie erklären, warum Zucker ein heimlicher Killer ist und wie man davon loskommt, ohne auf Genuss verzichten zu müssen: Mehr als 60 Rezepte beweisen, dass ein zuckerfreies Leben richtig gut schmecken kann!

+ Basiswissen: So wirkt Zucker auf unseren Körper
+ Alltagstaugliche Tipps: Raus aus der Zuckerfalle
+ Schritt für Schritt: So gelingt die Ernährungsumstellung
+ Gesunder Genuss: Clevere Rezeptideen von Frühstück bis Desserts

EUR 19.99


Alte Apfelsorten neu entdeckt

Eine Liebeserklärung und ein Leben für den Erhalt eines kulturellen Erbes.
Unsere alten Apfelsorten, die auch ein kulturelles Erbe unserer Regionen sind, gehen zusehends verloren. Damit verschwinden viele genetische Schätze, die den Bäumen ihre Robustheiten und Unanfälligkeiten gaben.
Köstliche alte Apfelsorten - es gibt sie noch, und es gibt die Menschen, die dafür sorgen, dass sie nicht ganz verloren gehen. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunden Früchte und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.
Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Mein großes Apfelbuch".

EUR 9.99


Regrow Neue Ernte aus Gemüseresten

Viel zu schade für die Tonne.
Aus Avocadokernen, Salatstrünken und 25 anderen Gemüseresten lassen sich mit wenig Aufwand und dem nötigen Know-how neue Pflanzen ziehen. Schritt-für Schritt-Anleitungen zeigen, wie es geht: Ein Blumentopf oder Wasserglas, Wärme und die richtige Pflege, und schon wachsen auf dem Fensterbrett, dem Balkon oder der Terrasse Samen, Wurzeln, Stängel oder Blätter zu neuer Ernte heran.

EUR 9.99


Kids Kochen

Spaß am Kochen und Kochen lernen mit Rezepten und Gerichten, von Kindern gekocht, so wie sie es mögen.
Kinder-leichtes aus der Pfanne, dem Ofen - Pasta, Pizza, Schnitzel, Hähnchen, Kartoffeln, Risotto, Gemüse, Salate, Eierspeisen, Lutscheis und Küchen, sowie Rezeptideen aus der Backstube und Geburtstagskuchen. Rezepte von Kids für Kids. Dazu Fragen und Antworten rund um die Welt des Kochens.

Preis reduziert!

EUR 5.00


Allgäu mit Leidenschaft

In diesem Buch von Silvia Lanig geht es auf 232 Seiten um eine Kombination von über 100 Rezepten, wunderschön präsentiert, gemütlichem Ambiente und Lifestyle, der Lanig-Story mit über 70 Jahren Tradition in Oberjoch, Allgäuer Landschaft, Brauchtum und Kultur.

Prächtige Fotos entführen in die herrliche Voralpen- und Gebirgslandschaft des Allgäus, auf seine Alpen, in seine Ursprünglichkeit.

EUR 39.90


Minikleine Nasch & Dessert Törtchen

Umwerfend lecker und mit Liebe gemacht: Diese klitzekleinen Torten sind perfekt zum Dessert, das schönste Geschenk für jeden Anlass und unschlagbar für bestes Naschen zwischendurch.

EUR 12.99


Die besten Ideen für Fleisch & Geflügel

Leckere Rezepte - immer mit einer kleinen Überraschung, einem besonderen Pfiff, einer neuen Zutat. Außerdem gibt es Wissenswertes zu Getränken aller Art und Tipps und Tricks für Küche und Haushalt.

EUR 4.95


Omas Backgeheimnisse

Das Buch umfasst 63 zum Teil in altdeutscher Schrift geschriebenen Rezepte. Von ausgefallenen Torten über lecker Obstkuchen bis hin zu schnellen Alltagskuchen und kleinen Leckereien - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

144 Seiten

EUR 5.00


Leicht & schnell

Ihnen gehen die Ideen für das tägliche Kochen aus?
Sie haben nur wenig Zeit und möchten trotzdem etwas "Vernünftiges" auf den Tisch bringen?
Schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe und kochen Sie in Bestzeit gesund und abwechslungsreich. Das macht nicht nur Spaß und lässt Ihnen mehr Zeit für die schönen Dinge des Lebens, sondern hält Sie rundum fit und lässt überflüssige Pfunde gar nicht erst entstehen. Dieses Buch wird all jene begeistern, denen gesunde Ernährung am Herzen liegt, die unkomplizierte und trotzdem raffinierte Rezepte mögen, dafür aber nicht lange in der Küche stehen möchten.

EUR 4.95


Pfanne & Wok

Egal ob aus der Pfanne oder aus dem Wok - mit einer Auswahl der beliebtesten 50 von Weight Watchers entwickelten und getesteten Rezepte bereiten Sie jeden Tag leckere und frische Gerichte für sich und Ihre Lieben zu.

EUR 9.99


Spargel und Rucola

Spargel und Rucola: ein kulinarisches Dreamteam, das Genießerherzen höherschlagen lässt. Auf kein Gemüse freut man sich im Frühling so sehr wie auf den ersten Spargel. Und der lange in Vergessenheit geratene Rucola feiert schon seit einiger Zeit wieder ein großartiges Comeback. Mit diesem Buch werden Spargel und Rucola jetzt gebührend gefeiert. Sei es allein oder zu zweit, grün oder weiß, als Suppe oder Salat, blanchiert oder püriert, bündel- oder stangenweise, mit Fisch oder Fleisch - Spargel und Rucola lassen keine Wünsche offen. Über 80 raffinierte Rezepte versprechen köstlichen Genuss!

EUR 4.95


Grüner & weißer Spargel

Der feine Frühlingsgenuss
Rezepte für köstliche Suppen, festliche Hauptgerichte, delikate Brotaufstriche, knusprige Puffer, schnelle Abendessen: alles mit wunderbarem Spargel!
Und mit dem beiliegenden Spargelschäler ist dieses königliche Gemüse blitzschnell bereit für Topf und Pfanne.

EUR 6.99


Grillgenuss

Saftige Spareribs - über 60 Rezepte aus der Region
Von feinem Grillgemüse bis feurigem Rindersteak

EUR 5.95


Kürbis, Kraut & Co.

Frisch geerntet bringen die Knollen, Köpfe und Wurzeln viel Aroma und Farbe auf den Teller. Die Stars der Saison sind zudem wahre Powerpakete, die voller Vitamine und Mineralstoffe stecken und so das Immunsystem winterfit machen. Genießer dürfen sich auf über 80 raffinierte Rezeptideen freuen - von Kürbislasagne bis Sauerkraut-Küchlein. Ob herzhaft und deftig oder edel und fein: Kürbis, Kraut & Co. machen sowohl als Statisten wie auch als Hauptdarsteller stets eine gute Figur.

EUR 4.95


Grillen & Picknick

Was gibt es im Sommer schöneres, als unter blauem Himmel oder in lauen Nächten zusammen mit Freunden zu feiern? Dann wird wieder der Grill angeheizt und der Picknickkorb gepackt. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte und brandneue Ideen, damit das Essen im Grünen oder Ihre Grillparty ein voller Erfolg wird. Ob Spareribs oder Garnelenspieße, ob deftige Brotzeitschmankerln oder mediterraner Nudelsalat, ob gefüllte Sandwich-Rolls oder Schokoladenkuchen im Glas: Für Abwechslung und Genuss ist garantiert gesorgt. Damit Sie in einem hoffentlich langen Sommer mehr als ein Fest feiern können.

EUR 4.95


Das Allgäu backt Band 2

Es ist wieder Back-Zeit! Ob saftige Obstkuchen, beliebte Blechkuchen, leckere Mini-Kaffeestückchen oder himmlische Tortenträume mit Schokolade, Nuss und Früchten - die Lieblingsrezepte der Allgäuer Landfrauen sind garantiert lecker und leicht nachzubacken.
Die Palette reicht von fruchtigen Obsttorten über schnelle Blechkuchen bis hin zu raffinierten Sahne- und Cremetorten. Ob fruchtig oder nussig, schnell oder einfach, sahnig oder cremig - für jeden Anlass und Geschmack ist das Richtige dabei.
70 neue Rezepte mit Geling-Garantie, einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ohne aufwendige Zutaten. Alle Rezepte sind ausführlich beschrieben und die farbigen Fotos machen Lust aufs Nachbacken.
Fürs gute Gelingen sorgen zahlreiche Könner-Tipps.
Ein Muss für alle Kuchenliebhaber und ein schönes Geschenk!

EUR 14.50


Kekse

Knusperfreude süß und herzhaft

Die süße Genussvariante zu Tee, Kaffee oder die herzhafte Alternative am Abend zu Wein oder Bier - die feinen kleinen Knusperkekse passen garantiert! Sie sind schnell gebacken, schmecken unwiderstehlich fein und sind lange haltbar.

EUR 12.50


Heimatschmaus-Kochbuch

Lieblingsrezepte von Oberallgäuer Bürgerinnen und Bürgern. Gute Allgäuer Gerichte werden in diesem Buch ergänzt mit Tipps und Info zur Stadt Kempten, den Gemeinden und den Städten des Landkreises Oberallgäu.

EUR 12.90


Wintergerichte aus dem Thermomix

Die besten Rezepte für den Winter

Sehnen Sie sich im Winter auch nach wärmenden Eintöpfen, Aufläufen und Gratins sowie kräftigen Fleischgerichten und Suppen? All dies können Sie ganz einfach und schnell aus frischen, gesunden Zutaten mit dem Küchenhelfer Thermomix zaubern. Denn in der dunklen Jahreszeit braucht man besonders viele Nähr- und Vitalstoffe, um Kälte, trockener Heizungsluft, Lichtmangel und Viren entgegenzuwirken.

Statt mit Importware kocht die Autorin und Ehrnährungsexpertin Doris Muliar mit regionalen Produkten: Heimische Kohlsorten und Wurzelgemüse zum Beispiel haben eine günstige Ökobilanz, enthalten viele Vitamine und sind auch noch kalorienarm. Fast vergessene Arten wie die nussige Pastinake, die pikante Steckrübe oder die süßliche Topinambur werden mit Knollensellerie, Möhren oder roter Beete zu abwechslungsreichen Mahlzeiten kombiniert. Mit einer Wintertarte mit Brokkoli, Rosenkohl und Tomaten, dem portugiesischen Grünkohl-Eintopf Caldo Verde oder einer Selleriesuppe mit Kokos und Speck können Sie sogar Gourmets beglücken.

Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix TM5 entwickelt und getestet. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen.

EUR 12.99


Schnelle Landküche

Die Schnellsten Rezepte der Landküche

Liebevolle Hausmannskost für Herz und Gaumen, aber im Nu und ohne viel Aufwand zubereitet: Dieses Kochbuch ist wie ein herrlicher Ausflug ins Grüne. Und was könnte nach einem Tag auf dem Land besser schmecken als eine frische Maronensuppe oder leckere Topfenknödel mit Erdbeersauce? Für alle Salate, Braten und Eintöpfe, Suppen oder Desserts in diesem Buch gilt: Die guten, einfachen Dinge sind die schönsten.

EUR 5.99


Chips aus Gemüse, Obst & mehr

Naschen erwünscht!

Gemüse- und Obstchips aus dem Backofen sind lecker, fettarm und dazu auch noch gesund. Dieses Buch bietet 28 pikante und süße Knabbereien, darunter auch hauchdünnes Knuspergebäck aus feinem Teig. Und zu fast jedem Chip gibt es einen leckeren Dip.

EUR 5.00


Unsere besten Landfrauen Torten

Lieblingstorten fürs ganze Jahr.
Landfrauen wissen, wie man wunderbare Torten macht. Und vor allem die, die Hofcafés betreiben. Gastfrendschaft wird hier groß geschrieben und die Begeisterung der Bäckerinnen für ihre besten Rezepte ist spürbar. Alles wird so genau beschrieben, dass auch Anfänger zurechtkommen und diese köstlichen Verwöhnmomente nachbacken können.

EUR 7.99


Was ich an dir liebe Das Kochbuch

"Ich liebe dich" oder "Du bist etwas ganz Besonderes" kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche - zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett. Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

EUR 9.99


Campingküche

Kulinarisch Campen
Draußen ist unser neues Zuhause. Auf dem Gaskocher oder dem Grill lässt sich auf dem Campingplatz, im Wohnmobil oder auf dem Hausboot gut und abwechlungsreich kochen. Mit Zutaten, die auch im Ausland in jedem Supermarkt oder Campingplatz-Kiosk erhältlich sind, lassen sich leckere Gerichte zubereiten. Da ist für jeden Gechmack das Passende dabei. Chili con carne, Spareribs mit Coleslaw und Forellen aus dem Grillkorb sind sicher etwas für die Erwachsenen. Die Kinder machen Sie mit One Pot Mac'n'Cheese, Stockbrot, Nudelsalat und Schokokoladenküchlein glücklich. Und die Urlaubskasse wird auch geschont.

EUR 14.99


Süßkartoffel Die besten Rezepte

So lecker und auch sehr gesund!
Egal ob gekocht, püriert, gebraten, gebacken, frittiert, gegrillt oder belegt - der süßliche Geschmack der Süßkartoffel passt wunderbar zu (fast) allem. Dazu enthält sie wenig Fett, aber viele Vitamine und Ballaststoffe, macht also lange satt und verhindert Heißhungerattacken.

EUR 7.99


Päckchen Dinner

So bleiben Aroma und Saft erhalten.
Die Vorteile des Päcken-Dinners sind überzeugend: einfache Vorbereitung, gleichzeitige Zubereitung mehrerer Komponenten, witziger Serviereffekt, aromatisch-saftige Speisen, weniger Geschirr und der Backofen bleibt sauber. Das sind optimale Bedingungen, nicht nur wenn Gäste kommen.

EUR 7.99


Apero & Co.

Schnelle Drinks & Snacks für den Feierabend

So schmeckt der Feierabend

Sie sind der Inbegriff mediterraner Lebensart und die stilvollste Art, den Tag zu beschließen: Aperitifs und dazu passende, fantasievolle Horsd'oeuvres, Antipasti und Snacks sind eine perfekte Einleitung des Abends oder um eine Einladung mit Gästen zu eröffnen. Lassen Sie sich inspirieren durch edle Klassiker, fruchtige Erfrischungen und elegante Champagner-Drinks für besondere Anlässe.

EUR 14.99


 
 
 
 

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